حقايق جالب درباره شير كه قبلا نمي دانستيد
براي همه ما پيش آمده است كه هنگام دعوا با فردي مسن تر و با تجربه تر، ضرب المثل كنايه آميز "هنوز در دهانت بوي شير مي دهد" را بشنويم. اما به دليل خواص بي نظير شير، بهتر است به جاي نوشابه و شيرين كننده هميشه بوي شير بخوريد!
شير منبع عالي كلسيم و ساير مواد مغذي ضروري است كه بدن شما در طول روز به آنها نياز دارد. شير سال هاست كه به صورت خالص مصرف مي شود. اما اين روزها به اشكال مختلف توليد مي شود تا هر طعمي از غذا را پوشش دهد. در ادامه خواص و نكات جالب شير را مي خوانيم كه بدون شك برخي از آنها شما را شگفت زده خواهد كرد.
فوايد باورنكردني شير براي سلامتي
شير تازه در فرهنگ هاي باستاني غيرمعمول نيست زيرا سرشار از مواد مغذي و پروتئين است و «غذاي خدا» محسوب مي شود. بسياري از فرهنگ ها در طول اعصار و در سراسر جهان شير را در اسطوره هاي تاريخي خود گنجانده اند. براي ما ايرانيان، شير آنقدر در تاريخ و دين مهم بوده است كه فردوسي در يكي از اشعار خود در كنار ستايش خداوند از او به عنوان خالق شير ياد مي كند:
با اين تفاصيل، اگر فكر مي كنيد مدت هاست از اين نوشيدني لبني غافل شده ايد، همين حالا براي خود يك ليوان شير بريزيد و با ما همراه باشيد تا در ادامه با خواص شير آشنا شويد. مطمئن باشيد در مورد خواص شير براي استخوان صحبت نمي كنيم. همه از قبل اين را مي دانند.
يك دفاع قوي در برابر سرطان روده بزرگ
آيا مي دانستيد كه اين ماده مغذي مفيد از سرطان روده بزرگ پيشگيري مي كند؟ بله، طبق اعلام مركز جهاني تحقيقات سرطان، افرادي كه به طور منظم بيش از يك وعده لبنيات در روز (به خصوص شير) مصرف مي كنند، كمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ هستند.
با فشار خون خداحافظي كنيد
مصرف شير و لبنيات با كاهش فشار خون ارتباط مستقيم دارد. وقتي لبنيات كم چرب با مصرف زياد ميوه ها و سبزيجات همراه باشد، فشار خون به شدت كاهش مي يابد و همچنين از مشكلاتي مانند بيماري هاي قلبي عروقي جلوگيري مي كند.
راهي به سكوي قهرماني
شير خالص يا تركيبي از شكلات كم چرب يك نوشيدني عالي براي ريكاوري بعد از تمرين است. تحقيقات نشان مي دهد كه نوشيدن شير شكلات بعد از ورزش مي تواند به اندازه برخي نوشيدني هاي ورزشي در كمك به سوختن، ريكاوري و آبرساني مجدد پس از ورزش موثر باشد.
شير پاستوريزه
فرقي نمي كند تازه كار باشيد يا فعال. به لطف نوشيدن شير، مي توانيد خستگي خود را از بين ببريد. شير همچنين درد و گرفتگي عضلات را كاهش مي دهد و مي توانيد به سرعت بهبود پيدا كنيد. كربوهيدرات ها، چربي ها، پروتئين ها و ريز مغذي هاي موجود در شير مي توانند انرژي از دست رفته را بازيابي كنند.
تامين آب 1.5 برابر بيشتر از آب
شير بدن شما را به روشي استثنايي و خارق العاده آبرساني مي كند. اگر به دنبال آبرساني براي بدن خود هستيد تا پوست خشكي نداشته باشيد و با مشكل كم آبي مواجه نشويد، 1 ليوان شير در واقع 1.5 برابر آبرساني بيشتري براي بدن شما انجام مي دهد. البته بايد به چربي شير هم توجه كنيد و آن را با آب جايگزين نكنيد.
راز داشتن دندان هايي مانند مرواريد
شير و فرآورده هاي آن از پوسيدگي دندان محافظت مي كند. اين مواد اسيديته دهان را كه عامل اصلي پوسيدگي دندان است كاهش مي دهند. لازم به ذكر است كه باعث تحريك جريان بزاق مي شود كه باعث كاهش تشكيل پلاك نيز خواهد شد.
انواع شير براي هر سليقه و رژيمي
وقتي از شير صحبت مي كنيم، به بطري هاي شيشه اي دهه شصت و شيرهاي بسته بندي رنگارنگ فكر مي كنيم. اما اين روزها شير از مغزها و دانه ها نيز تهيه مي شود. اين نوع محصول براي افرادي كه به شيرهاي لبني حاوي لاكتوز حساس هستند مناسب است.
خواص شير
انواع شير گاو و گوسفند
امروزه بسته به رژيم غذايي و ترجيحات خود مي توانيد شيرهاي كم چرب و پرچرب و شيرهاي طعم دار تهيه كنيد. جالب اينجاست كه شير علاوه بر پروتئين و ويتامين ها حاوي قندي به نام لاكتوز است كه برخي افراد به آن حساس هستند. شير بدون لاكتوز نيز براي اين دسته از افراد در بازار موجود است. شير بدون لاكتوز همان خواص شير معمولي بدون اين فاكتور قند را دارد. بنابراين هضم آن راحت تر است.
شيرهاي گياهي براي رژيم هاي كتوژنيك و كم كربوهيدرات مناسب هستند
در صورت عدم تحمل لاكتوز يا رژيم هاي غذايي مانند كتوژنيك و كم كربوهيدرات (كم كربوهيدرات) مي توانيد از شيرهاي گياهي استفاده كنيد. اين نوع شيرها شامل شير سويا، شير نارگيل و شير آجيل مانند بادام و آجيل ماكادميا است. اين "شيرها" همگي فاقد لاكتوز هستند و براي افرادي كه از رژيم غذايي گياهي پيروي مي كنند مناسب هستند.
با اين حال، همه آنها به اندازه شير گاو معمولي مغذي نيستند. بنابراين، مهم است كه قبل از خريد شير، برچسب آنها را به دقت مطالعه كنيد. اگر شير و محصولات لبني گياهي را به لبنيات ترجيح مي دهيد، بايد مطمئن شويد كه محصولات غني شده و با كلسيم شيرين نشده باشند.
انواع تخفيف اسنپ ماركت و مزاياي خريد اينترنتي شير
با فوايد و خواص ذكر شده در مورد مصرف شير و همچنين مصارف عجيب
اسباب بازي هايتان را تا ابد نو نگه داريد: رازهاي طلايي افزايش طول عمر اسباب بازي ها
قيمت سئو و خدمات سئو
شامپو بدون سولفات يعني چي؟ و چه مزايايي دارد؟